粉葛加工成为葛根粉、粉葛面，杨桃深加工为杨桃凉果，嘉宝果做成压片糖果……记者近日走访麻榨镇坑口村发现，该村积极利用农产品专业合作社开展特色农产品深加工，拓宽农民致富路，加快推进乡村振兴。

新鲜采摘的杨桃进行打包装箱后销往外地。

　　对粉葛杨桃等进行深加工延长产业链带动农民增收

　　麻榨镇生态环境优良、物产富饶，北回归线穿镇而过，孕育出杨桃、粉葛、冬鹅、番石榴、嘉宝果等“麻榨十宝”特色农产品。其中的麻榨粉葛爽脆、化渣、清甜、无公害，有极高的食用、药用价值，曾于2017年获评第二届广东省名特优新农产品区域公用品牌。当前麻榨粉葛种植面积1000亩，粉葛年产量约1200吨。

　　麻榨镇坑口村种植粉葛300亩，按照平日的行情，一公斤粉葛收购价约10元，亩产1000公斤粉葛就能卖到1万元。龙门县林如果蔬种植专业合作社并不满足仅靠购销新鲜粉葛，而是往深加工方向延伸产业链，先后推出葛根粉、粉葛面等产品。

　　“我们委托广州的厂家生产的粉葛面，纯手工制作，采用一级面粉和纯正麻榨粉葛粉制作而成，久煮不烂，爽滑可口，可以说是赋予了粉葛第二次生命。”龙门县林如果蔬种植专业合作社负责人介绍，麻榨粉葛面于去年11月在龙门县2022年电商助农“云”销节暨麻榨镇农旅文化节首次亮相，获得了消费者的欢迎。深加工后比原来价格高出了三四倍，截至目前累计销售5万箱、超10万斤，推动麻榨粉葛产品多样化发展。

　　麻榨杨桃也是当地久负盛名的农产品，是国家农产品地理标志登记认证产品，并入选全国名特优新农产品名录。当前，麻榨镇拥有广东省最大的杨桃种植基地，杨桃种植面积10500亩，年产量达7600万斤。

　　为提高产品质量和延长产业链条，近期，坑口村内的龙门县杨桃妹农产品专业合作社委托博罗县柏塘光华食品有限公司研发生产出两款杨桃凉果——原味杨桃干、老姜汁杨桃干。

　　该合作社负责人张映萍表示，坑口杨桃面积500亩，合作社形成了“合作社+基地+农民”的发展模式，近年来还对杨桃进行深加工，延长产业链，带动农民增收致富。

　　更多喜人的现象在发生。惠州市润树农业科技有限公司在坑口村种植嘉宝果300亩，新鲜采摘的嘉宝果一部分被作为鲜果售卖，一部分被制成嘉宝果叶黄素酯压片糖果、饮料等深加工产品，提高产品价值。

　　积极筹建麻榨粉葛面加工厂

　　构建现代乡村产业体系，是全面推进乡村振兴的关键一环。2023年龙门县政府工作报告提出，推动麻榨镇杨桃、粉葛等农特产品实现多样化品牌化发展。

　　坑口村党总支部书记、村委会主任郑林珍表示，该村正在加大力度贯通产加销，做大做强农产品加工流通业，促进农产品就地加工转化增值。

　　在特色农产品“出山”过程中，电商力量在“助攻”，麻榨各农产品合作社通过电商平台，打开广阔的销路。近期，中国邮政龙门分公司在麻榨镇设立龙门县首个“仓配一体示范点”，切实解决农产品销售物流成本高难题，增强农产品市场价格优势。

　　郑林珍透露，麻榨粉葛已经通过电商走入全国各地，麻榨镇“仓配一体示范点”的设立，让龙门县、镇、村三级物流体系更完善。当前，村里正在积极筹建麻榨粉葛面加工厂，以扩大生产规模，进一步提升麻榨粉葛的市场价值。

　　龙门县杨桃妹农产品专业合作社则通过搭建电商平台、开通微信公众号等方式“触网”，发展社交电商，采取“移动互联网@合作社+农户”模式，积极拓宽农产品销售渠道，为村民增收致富开辟新渠道。张映萍表示，该合作社的电商平台不仅卖本村的杨桃、番石榴、水果木瓜等产品，还售卖其他地方的农特产品，开展服务创收。

　　文/图 惠州日报记者黄宇翔 通讯员龙融心